Ten genialnie prosty i przepyszny przepis znalazłam w kuchennym kalendarzu. Koszt przygotowania potrawy oscyluje w okolicach 1.5 zł za porcję, a smak jest po prostu nieziemski :) Podane składniki pozwalają na przygotowanie porcji dla dwóch osób.
Składniki
do przybrania:
|
 |
Cebulę obieramy, siekamy bardzo drobno i szklimy na maśle. Pod koniec dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, mąkę i mieszamy porządnie. Odstawiamy do ostygnięcia, a w międzyczasie przygotowujemy bulion z kostki warzywnej.
Gdy cebula się ostudzi, rozdrabniamy ją w blenderze na papkę. Zalewamy bulionem, doprowadzamy do wrzenia i doprawiamy sosem sojowym oraz solą i pieprzem.
Kromki chleba tostowego kroimy w kostkę i obsmażamy na grzanki na suchej patelni. Zupę podajemy posypaną grzankami i tartym serem.