niedziela, 19 kwietnia 2015

Sałatka z makaronem ryżowym

Ten przepis dostałam od cioci mojego Męża. Składniki wystarczają na porcję dla jednej osoby na cały dzień, czyli na jakieś dwie miski.
Składniki
  • 1 szklanka makaronu ryżowego (to taki makaron, co wygląda jak ryż :P)
  • 1/3 długiego ogórka wężowego
  • 10 dag szynki drobiowej
  • 3-4 łyżki kukurydzy
  • 1 łyżka majonezu
  • sól, pieprz

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcjami na opakowaniu i odcedzamy porządnie. Mógłby nawet trochę wyschnąć.

Ogórka i szynkę kroimy w kostkę, a kukurydzę przepłukujemy na sicie. Łączymy je z makaronem, dodajemy majonez oraz przyprawy i mieszamy porządnie. Odstawiamy do lodówki, żeby się trochę przegryzło, a potem jemy.