Sernik pistacjowy na zimno

To jeden z najpyszniejszych serników, jakie zrobiłam, ale myślę że zdążę jeszcze zrobić ich więcej ;)



Składniki

  • 500 g twarogu z wiaderka
  • 10 g żelatyny rozpuszczonej w 250 ml wrzątku i ostudzonej do temperatury pokojowej
  • cały słoiczek (200 g) kremu "Crema Al Pistacchio" z Biedronki
  • 70 g pokruszonych pistacji

Twaróg mieszamy robotem z wystudzoną żelatyną i kremem. Wylewamy do tortownicy i posypujemy pokruszonymi pistacjami. Skubańce są twarde, lepiej dać je do pokruszenia chłopu. Wstawiamy sernik do lodówki na całą noc.