piątek, 1 stycznia 2016

Postanowienia kulinarne na 2016 rok

W zeszłym roku całkiem nieźle mi poszło z wypełnianiem postanowień :) Spełniłam aż 56% z nich :D
A w tym roku zamierzam: 

1. Wypełnić niespełnione postanowienia z zeszłego roku:
a) Z zapraw - słodka ogórkowa sałatka.
b) Chociaż raz upiec taki chleb, dla którego zaczyn robi się z 3 dni, doprawiając go co kilka(naście) godzin.
c) Zrobić nalewkę, która nie będzie smakować jak płyn do chłodnicy z dodatkiem owoców.
    A może być likier? [ przepis na kinderówkę ]
d) Chociaż raz zrobić makaron domowej roboty.
e) W końcu zrobić ser dojrzewający na podpuszczce.
f) Zrobić coś z kuchni arabskiej.
g) Zrobić jakieś danie typu "ą ę" z Masterchefa.

2. Przyrządzić co najmniej 10 potraw z prześlicznego garnuszka żaroodpornego, który dostałam od koleżanki.


1. Kurczak z porem w sosie ostro serowym


2. Absolutnie przepyszna zupa pstrągowa z piekarnika


3. Zupa chrzanowa z piekarnika


4. Zupa ogórkowa na czas remontu


5. Jagnięcina po cygańsku


6. wkrótce...
7. wkrótce...8. wkrótce...
9. wkrótce...10. wkrótce...

3. Upichcić co najmniej 10 potraw z krajów szeroko pojętego Kaukazu, Morza Czarnego i Morza Kaspijskiego a także krajów, których nazwy kończą się na "stan" (Kirgistan, Pakistan, Turkmenistan...).

1. Gruzińskie ciasto herbaciane


2. Tatarska szurpa



3. Pulpeciki riza-kjufta


4. Chabizgin po osetyńsku


5. Czudu po abchasku


6. Ciasto Szyrwani-nan


7. Pierogi z jagnięciną


8. Pizza po kaukasku z jagnięciną i kozim serem


9. wkrótce...10. wkrótce...

4. Co najmniej raz na miesiąc uwarzyć szynkę w szynkowarze - nie po to jechałam po niego aż do Rumi, żeby teraz leżał i się kurzył!


1. drobiowy marmurek
2. rolada schabowo-kurczakowa

3. szynka z mozarellą i pomidorami
4. łopatka miodowo-paprykowa 

5. szynka z jajami

6. łopatka miodowo-paprykowa
7. szynka z mozarellą i pomidorami
8. pasztet 



5. Wyremontować kuchnię, pewnikiem na wiosnę :)
Zrobione :) Chwalę się tu: [ klik ].