poniedziałek, 2 listopada 2015

Spaghetti z serem pleśniowym

Długo dumałam nad potrawką, która pasowałaby do prześlicznego kolorowego makaronu kupionego w Lidlu podczas tygodnia włoskiego. W końcu wymyśliłam takie cudo:

Składniki
  • 0.5 kg mielonej wieprzowiny
  • 1 duża cebula (dałam czosnkową)
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g sera pleśniowego (użyłam Delikate Blue z Biedronki)
  • 100 ml śmietanki 30%
  • 1 pęczek koperku
  • 1 łyżka masła
  • sól, pieprz
  • chlupek oleju
Cebulę siekamy drobno i podsmażamy na oleju. Dodajemy mięso mielone i smażymy tak długo, aż będzie suche. 

W międzyczasie w rondelku rozpuszczamy masło i podsmażamy na nim 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Po chwili do czosnku wlewamy śmietankę i dodajemy pokruszony ser pleśniowy. Mieszamy często aż do rozpuszczenia sera, a na końcu dodajemy sól, pieprz i posiekany koperek. 

Mieszamy mięso z sosem serowym i dusimy przez kilka minut. W międzyczasie można ugotować makaron :)